Buffé

 

 

Vi lagar mat från grunden med närproducerade och ekologiska råvaror

 

-för att det blir godas så.

 

de Larry´s

Restaurang & Catering

 

 

ÄLMHULT

 

BBQ - Buffér

vi grillar året runt

 

Buffé S1.

Grillad Lammracks, Slaktarbiff, Regnbågsforell – 495kr/person

Timjan och smörslungad potatis

Potatisgratäng

Zucchini med ruccola parmesan och citron

Tomatsallad med salladslök

Melonsallad med maché

Salsa verde

Gräslökscréme med färskost

 

Buffé S2.

Lammracks, Kycklingfilé, Ryggbiff – 475kr/person

 

Timjan och smörslungad potatis

Potatisgratäng

Zucchini med ruccola parmesan och citron

Tomatsallad med salladslök

Melonsallad med maché

Salsa verde

Gräslökscréme med färskost

 

Buffé S3

 

Lamm, regnbågslax och kyckling 295kr/portion

 

Örtmarinerad lamm

Kycklingfilé marinerad med chili och persilja och vitlök

Ugnsbakad Regnbågsforell

Ugnsbakad klyftpotatis med sockerärtor chili och sesam

BBQ sås med fänkål

Zuccini med citron och parmesan

Sommrig sallad med melon

Yoghurtsås med örter

Bröd samt vitlökssmör

 

Buffé S4

 

Grillad Kyckling, Lamm och Fläskfilé 279kr/person

 

Potatissallad med nypotatis, chili, sesam och sockerärtor

Yoghurt-potatissallad med chili och äpple

BBQ-sås och tzatziki

Sommarsallad med melon

Bröd samt vitlökssmör

 

Buffé S5

 

Grillad karré, regnbågslax och kyckling 249kr/portion

 

Grillad karré med pepperrubb

Kycklingfilé marinerad med chili och persilja och vitlök

Ugnsbakad Regnbågsforell med dill och citron

Nypotatissallad med gräslök och olivolja

Potatisgratäng

Tzatsiki, tomatsalsa

Sommarsallad med melon

Bröd samt vitlökssmör

 

 

Efterrätter

 

Pavlova med lemon curd och färska bär 79 kr

Saffranspannakotta med björnbärscoulis och blåbärssorbet 79 kr

Äppelpaj med hallon och krämig vaniljsås 65 kr

Rabarberpaj med krämig vaniljsås 59 kr

Kladdkaka med grädde 35kr

 

 

 

 

 

 

 

deLarry´s Catering

 

Delary Industripark 1

SE - 343 95 Älmhult

 

Ring oss på

(+46) 0476 - 70 99 70

 

 

Maila oss på

mat@delary.se

©2011-2017 Delary Gokart AB | All rights reserved |